| 天笠啓祐 著 | |||
| 四六判上製 | 280頁 | 2500円 | |
| ISBN4-8461-9917-7 C0040 | TRC MARK ナンバー; | ||
| ダイズやトウモロコシなど遺伝子組み換え食品が多数出廻り、日本の食生活は大きく様変わりしている。だが、遺伝子組み換え食品は人間の健康や環境に対する悪影響や危険性が問題化している。また、世界の食糧を支配しようとするアメリカの巨大アグリビジネスの戦略も見え隠れしている。日本の食卓と農業はどうなるのか?気鋭の研究者がその核心に迫る。 本書は大好評の旧版に最新の動向と分析を増補し全面改訂した。 | |||
第一部 食糧危機の構造 第二部 遺伝子組み換え食品 おわりに 近未来社会のシナリオ | |||